Votre panier
  Recherchez un produit

CUISINE


AU PLAISIR DU VERGER


AU PLAISIR DU VERGER
12.90 €
En stock
 
Quantité  
 
Livre de Jean-Marc Gourbillon - 128 pages

Le plaisir du verger, c’est le plaisir de tailler les arbres, d’attendre patiemment que les fruits mûrissent, de leur apporter 
les soins nécessaires à une bonne récolte pour arriver enfin au moment tant espéré de la cueillette. Il ne reste plus alors 
qu’à les cuisiner et à les déguster. Vous découvrirez dans ce livre de délicieuses recettes, originales ou plus classiques, 
pour régaler famille et amis. Depuis plus de cinquante ans, Jean-Marc Gourbillon cultive son jardin de façon naturelle 
et communique dans ces lignes tout son amour du maraîchage et son savoir-faire. Il explique comment planter, 
tailler, récolter, transformer et préparer tous les fruits de votre jardin, du coing à l’abricot en passant par les poires, les 
cerises, les pêches… Chaque fruit a son chapitre dédié, comprenant son histoire, ses principales variétés, sa culture, 
ses maladies et parasites, sa récolte et sa conservation, ainsi que plusieurs recettes. Quelle joie, quelle fierté de pouvoir 
transformer, cuisiner et faire déguster sa propre récolte !

L’auteur :
Jean-Marc Gourbillon était un restaurateur apprécié en Touraine. Il a accepté de prendre sa retraite et de quitter ses 
fourneaux, mais il ne pouvait pas abandonner la gastronomie, alors depuis quelques années il se consacre à la littérature 
culinaire.

Format : 19 x 23.5
Collection: Au plaisir de...
 
 























Articles similaires
AU PLAISIR DU POTAGER
14.90 €
AU PLAISIR DU POTAGER

de Jean-Marc Gourbillon

 > Plus d'infos
AU PLAISIR DE LA TRUFFE
12.90 €
AU PLAISIR DE LA TRUFFE

de Martine Sbolgi-Guinet

 > Plus d'infos
AU PLAISIR DE LA POMME DE TERRE
12.90 €
AU PLAISIR DES CHAMPIGNONS
12.90 €
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus OK
Site réalisé avec PowerBoutique - solution pour créer un site e-commerce