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CUISINE


LA CUISINE DE MAMIE AUVERGNATE


LA CUISINE DE MAMIE AUVERGNATE
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LA CUISINE DE MAMIE AUVERGNATE - 120 pages

Retrouvez dans la collection «La cuisine de Mamie», tous ces plats savoureux 
qui nous rappellent la douceur de l’enfance : les après-midis entre cousins à faire 
sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin 
ou le gigot d’agneau des repas de famille… Toutes ces saveurs qui immanquablement 
nous transportent dans ces moments merveilleux de l’enfance. Et puis il y 
a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne - au désespoir de la 
génération suivante - ne réussit jamais à égaler : pommes de terre sautées, tarte 
aux pommes, riz au lait… sont toujours meilleurs chez Mamie. 
Dans La cuisine bourguignonne de Mamie, ce sont ces recettes qui fleurent bon 
Auvergne, cette région à la gastronomie si riche, que l’auteur a souhaité nous 
confier.

L’auteur : 
Maud Brunaud est journaliste au Petit Berrichon, journal dans lequel elle rédige, 
entre autres, une rubrique gastronomique. Passionnée par sa province natale, elle 
a déjà publié Le Berry à l’affiche. Elle préface ce livre et elle a participé à la collecte 
des recettes puisées dans de vieux carnets de ménagères.

Format : 14 x 22.5
Collection : La cuisine de Mamie




 
 























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