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AUVERGNE


LE PARIS DES AUVERGNATS


LE PARIS DES AUVERGNATS
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140 pages - format 22 x 28,6

Paris et ses brasseries auvergnates. Premières ouvertes, dernières fermées. Où l’on aime « regarder passer les gens », l’air de rien. Où l’on adore s’attabler pour déguster un pavé de charolais « goûtu », des frites « maison » et une tarte aux myrtilles qui rappelle l’Auvergne. Et où le patron, un « bougnat » pur souche pourra même vous raconter un bout de son histoire. Une trentaine de brasseries, la plupart emblématiques, certaines mythiques, nous ont ouvert leurs portes pour ce magazine hors-série inédit. De grands noms de la communauté auvergnate ont accepté de nous parler des valeurs qui l’animent depuis des décennies. 
Le lire comme autant de petites histoires qui ont bâti la grande est éclairant. L’emporter sous le bras, pour une (re)découverte sur le terrain sera tout aussi palpitant.
 
 






















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