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MORVAN MAGAZINE


MORVAN MAGAZINE N°7


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MORVAN MAGAZINE N°7
Magazine - Été 2016

ÉDITO de Jean-Philippe Bertin, rédacteur en chef

Laissez-vous guider...
C'est l'un des coins de France où l'on peut encore se perdre. Non que les paysages du Morvan soient uniformes au point de se confondre, mais parce qu'ici on aime à se perdre de plaisir. Celui de la table figure en bonne place au tableau de bonheur des spécialités morvandelles. Et pour mieux vous laisser succomber aux charmes culinaires, nous avons décidé de vous guider à travers cette gastronomie. Suivez notre invitation à mieux dénicher ces trésors, parfois cachés comme pour mieux se mériter. Coline Faulquier, la chef au top, est la jeune marraine de cette balade où l'alchimie des saveurs épouse la qualité des produits. Ici, la qualité, le respect de la nature sont depuis toujours dans l'air du temps. Goûter le Morvan, c'est définitivement l'adopter. 

Ce numéro 7 de Morvan Magazine, ne peut être que celui de la chance. Celle d'aller à la rencontre des hommes et des femmes; de ce territoire, aussi, unique et si diversifié. Alors, laissez-vous guider... Prenons ensemble de la hauteur avec le projet d'une tour au Haut-Folin qui pourrait dessiner l'avenir de ce lieu mythique. Prenons de la fraîcheur, à Saint-Honoré-les-Bains, avec l'eau, cette richesse nivernaise qui ne demande qu'à se ressourcer. Prenons des senteurs avec les jardins extraordinaires de la route de Compostelle. Prenons du repos au rythme de la vie du domaine de la Chaux. Prenons ce que le Morvan nous offre de toute sa générosité...

Magazine de 100 pages
Format : 22 x 28.6
 
 























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