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CUISINE


PÂTISSERIES MAISON


PÂTISSERIES MAISON
24.90 €
 
 
PÂTISSERIES MAISON - 240 pages

Pâtisseries maison explique pas à pas la préparation des pâtes de base pour confectionner soi-même des desserts irrésistibles comme les éclairs au chocolat ou la tarte tropézienne, et des gourmandises salées, telles que les bâtonnets au fromage ou les feuilletés à la béchamel.

Chaque chapitre présente une pâte – brisée, sablée, feuilletée, à choux ou à brioche – et rassemble des recettes réalisables avec cette pâte, accompagnées de magnifiques photos.                                     

Grâce aux recettes de Vincent Gadan, faciles à suivre et complétées par de nombreux trucs et astuces, les pâtisseries maison sont désormais à la portée de tous !

Format : 26 x 21

 
 






















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